Frische Küche und Holsteinische Spezialitäten

Restaurant im Hotel zum alten BahnhofSpannen Sie einfach aus und lassen Sie sich ein gutes Essen servieren. In unserem Restaurant für die ganze Familie hält die Karte für jeden etwas bereit.

Für jeden etwas dabei

Freuen Sie sich auf frische Salate, schmackhafte Suppen, Fleisch und Fisch in verschiedensten Variationen mit Beilagen aus der Saison, Kartoffeln, Kroketten und vielem mehr, deftige Toasts oder die beliebte Ofenkartoffel mit Allerlei dazu.
Vegetariern servieren wir zum Beispiel Crispelle, Parmesanpfannkuchen mit Blattspinat-Frischkäsefüllung oder Gemüseschnitzel mit Salatbeilage und Sour Cream und andere leckere Gerichte.

Holsteinische Spzialitäten

Aus unserer regionalen Holsteinischen Küche bieten wir Ihnen hausgemachtes Sauerfleisch, Bauernfrühstück, Matjes oder Brathering in sauer. Alles für den großen und den kleinen Hunger.

Zur Saison schmeckt's am besten

Je nach Saison bereichern wir unsere Karte mit den jeweils passenden Gerichten. Genießen Sie frischen Spargel im Mai und im Juni, später Matjes oder Stint, verschiedene Wildvariationen im Herbst und im Winter herzhaften Grünkohl – alles zu seiner Zeit.

Restaurant – Aus unserer Speisekarte

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Salate

Gebratene Garnelen mit Rucola, Eisbergsalat, Sweet-Chili- Dressing und Röstbrot

Salatvariation mit Hähnchenbruststreifen, Sonnenblumenkernen, dazu Joghurt und Tomatendressing

Kleiner bunter Beilagensalat

Italienischer Salat – jahreszeitl. Salate mit gebackenen Mozzarella–Sticks, Fetakäse ( aus Kuhmilch ) und Balsamico-Dressing

Fleischgerichte

Schweinelendchen mit Sauce Hollandaise, Champignons und Zwiebeln überbacken, dazu Gemüseplatte und Kroketten

Hähnchenbrust gebraten mit Pfirsich, Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und alatbeilage

Blunker Bahnhofspfanne – Fleischvariationen vom Rind, Schwein und Geflügel , dazu Champignons und Zwiebeln Gemüse und Kroketten

Deftiges Pfeffersteak mit Pommes und gemischtem Salat

Hirschbraten mit Champignons und gefüllter Frucht, dazu Gemüse der Saison und Salzkartoffeln

Schnitzel mit Champignons und Zwiebeln, Gemüse und Pommes Frites

Schnitzel mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und jahreszeitlichem Salat

Fischgerichte

Fischteller – mit gebratenem Lachsfilet u. Rotbarsch auf Ratatouille – Gemüsebett mit Bärlauch – Püree und Kräuterbutter

Zander gedünstet auf Blattspinat in Rahmsoße mit Salzkartoffeln

Holsteiner Gerichte

Bauernfrühstück mit Katenschinken

Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln und Remoulade

Matjes “Hausfrauenart" mit Äpfeln und Zwiebeln in Sahnesoße, dazu Bratkartoffeln

Bratheringe in Sauer mit Bratkartoffeln

Alles von der Knolle und Vegetarische Gerichte

Ofenkartoffel mit gebratener Hähnchenbrust, Sour Cream und Salatbeilage

Ofenkartoffel mit Nordseekrabben und Räucherlachsstreifen, Sour Cream und Salatbeilage

Ofenkartoffel mit gewürfeltem Matjesfilet, Sour Cream und Salatbeilage

Crispelle-Parmesanpfannkuchen, gefüllt mit Blattspinat-Frischkäsefüllung, überbacken mit Tomate und Käse, dazu Salatbeilage

Gebackener Camembert mit gefülltem Pfirsich, Toast, Butter und Salatbeilage

Gemüseschnitzel mit Salatbeilage und Sour Cream

Toasts und andere Leckereien.

Lendchentoast – Schweinelendchen auf Toast mit Champignons, Zwiebeln und Sauce Hollandaise überbacken

Rumpsteak auf Toast mit Pilzen, Zwiebeln und Hollandaise überbacken

Currywurst* mit Pommes Frites

Riesen-Cheeseburger mit Pommes und Salat

( * mit Konservierungsmittel )

Für unsere kleinen Gäste

Robin Hood –Hähnchennuggets mit Gemüse und Pommes frites

Pinocchio – drei Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

Neptun – Fischstäbchen mit Pommes u. Salatbeilage

… und weitere Gerichte passend zur Saison

Restaurant-Öffnungszeiten
Montag und Dienstag ab 17.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag und Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag 11.00 – 14.30 und ab 17.00 Uhr
Sonntag 11.00 – 14.30 und ab 17.00 Uhr

Sondertermine nach Vereinbarung

Alle Gerichte sind auch außer Haus erhältlich
Auch Motorradfahrer sind gern gesehen